El Rey Del Taco y la responsabilidad por enfermedades transmitidas por alimentos

En la zona de Brownsville hay numerosos restaurantes entre los que elegir. Cuando visita estos establecimientos, espera que la comida sea la que ha pedido, que sepa bien y, lo que es más importante, que sea segura. Sin embargo, debido a un mantenimiento deficiente, a la falta de lavado de manos y a otros factores, no siempre es así. Las intoxicaciones alimentarias y otras enfermedades transmitidas por los alimentos están aumentando en los restaurantes de todo el estado.

Aunque estas enfermedades son totalmente prevenibles, los restaurantes de Brownsville a veces se encuentran bajo escrutinio después de que los clientes informan de enfermedades después de comer allí. Por ejemplo, El Rey del Taco, una taquería local, fue cerrada recientemente por las autoridades sanitarias debido a que docenas de clientes enfermaron.

Si usted o un ser querido se ha enfermado después de una visita a El Rey Del Taco o a otro restaurante donde usted sospecha que hay comida en mal estado, comuníquese de inmediato con los abogados de lesiones personales de Brownsville de The Law Giant Giant, Abogados de Lesiones Personales y Accidentes. Para programar una consulta gratuita con The Law Giant Giant, contáctenos hoy al (956) 982-1800.

Casi 30 casos de enfermedad y el cierre de El Rey del Taco

Después de que casi 30 personas experimentaron síntomas como vómitos, diarrea y náuseas después de comer en El Rey Del Taco el 30 de enero, Salud Pública del Condado de Cameron, el Departamento de Salud Pública de Brownsville y la Ciudad de Brownsville comenzaron una investigación para identificar una razón clara de por qué tantas personas se habían enfermado. Un aviso en la puerta del restaurante dice: "con efecto inmediato, este establecimiento permanecerá cerrado hasta nuevo aviso. No se permite la entrada a nadie, a menos que vaya acompañado de la autoridad sanitaria".

La preocupación surgió cuando los hospitales locales se pusieron en contacto con las autoridades para informar de que varias personas llegaban a sus instalaciones experimentando síntomas similares de intoxicación alimentaria. Tras recibir estas llamadas, la policía acudió a El Rey Del Taco para empezar a interrogar a la dirección, que decidió cerrar el establecimiento al iniciarse la investigación.

La administradora de Salud Pública del Condado de Cameron, Esmeralda Guajardo, reconoce que se debe identificar una causa específica para este brote de enfermedades transmitidas por los alimentos, declarando que "es importante que la gente entienda que sólo toma tiempo y no queremos crear pánico." Guajardo afirma que publicará un comunicado de prensa una vez se haya aclarado el origen de las enfermedades de los clientes de El Rey. Mientras tanto, declaró, "la gente tiene que buscar ayuda médica si se siente mal".

¿Tiene una intoxicación alimentaria?

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), los síntomas de intoxicación alimentaria pueden tardar horas, e incluso días, en manifestarse. Independientemente del tiempo que tarden en aparecer, debe acudir al médico si experimenta alguno de los siguientes síntomas: náuseas, vómitos, diarrea, malestar estomacal, calambres estomacales y/o fiebre. Aunque muchos casos de intoxicación alimentaria y otras enfermedades transmitidas por los alimentos pueden durar de unas horas a unos días, los casos graves pueden durar mucho más y plantear a la víctima numerosos problemas de salud a largo plazo. Según un informe de los CDC, las infecciones derivadas de casos graves de intoxicación alimentaria pueden provocar daños cerebrales y nerviosos, artritis y síndrome urémico hemolítico, que causa insuficiencia renal.

Muchas personas que comieron en El Rey Del Taco el 30 de enero informaron de síntomas similares a vómitos, náuseas y diarrea, por lo que es muy probable que su enfermedad esté relacionada con los alimentos consumidos en el restaurante.

Responsabilidad en casos de intoxicación alimentaria

Los restaurantes actúan con imprudencia cuando le ofrecen una comida contaminada, poco hecha o insegura. Como tales, pueden ser considerados responsables de proporcionarle alimentos peligrosos en virtud de una serie de teorías.

Responsabilidad objetiva por productos defectuosos

Según la Ley de Responsabilidad por Productos de Texas, cuando un restaurante le suministra una comida que le hace enfermar, es legalmente responsable de cualquier daño que usted sufra como resultado del consumo de sus alimentos. Según esta teoría, no es necesario demostrar que el establecimiento fue imprudente o negligente al servirle comida contaminada. Basta con que demuestre que la comida estaba contaminada y que la contaminación le hizo enfermar.

Negligencia

Si un restaurante actúa negligentemente en la preparación, almacenamiento o distribución de su comida -digamos que no calientan adecuadamente un plato principal y aun así lo sirven- y el consumo de dicha comida le hizo enfermar, puede tener una reclamación legal basada en la negligencia.

Incumplimiento de la garantía

Existen numerosas normas y reglamentos en torno a los servicios y productos que ofrecen los restaurantes. Por ejemplo, el Programa de Inspección de Alimentos del Departamento de Salud Pública de Brownsville lleva a cabo revisiones de los restaurantes para asegurarse de que cumplen con las normas federales, estatales y locales de seguridad alimentaria. Esto se hace con la esperanza de evitar enfermedades transmitidas por los alimentos. Cuando un restaurante no cumple con estas regulaciones, han cometido un incumplimiento de las garantías implícitas que afirman que su comida es segura para comer. Como tal, usted podría tener una reclamación legal en virtud de esta teoría de la responsabilidad.

Póngase en contacto con The Law Giant para obtener ayuda

En The Law Giant, Abogados de Lesiones Personales y Accidentes, entendemos que la idea de un caso legal contra un restaurante que le sirvió alimentos contaminados o inseguros puede ser desalentadora. No deje que el miedo a enfrentarse a la parte responsable le impida luchar por la indemnización que se merece. Tras el brote de enfermedades transmitidas por los alimentos provocado el año pasado por comidas consumidas en restaurantes Chipotle, se han presentado múltiples demandas contra la cadena. Demandas similares podrían aplicarse a usted si comió en El Rey Del Taco a finales de enero de 2019.

Para obtener más información sobre sus opciones legales después de contraer una intoxicación alimentaria de un restaurante, llame a nuestros abogados de responsabilidad por productos defectuosos hoy al (956) 982-1800. También se pueden programar consultas gratuitas a través del formulario en línea.